“玉米炖猪蹄” 好吃又营养

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　　1.猪蹄切块，玉米切段。

　　2.炒锅入油，大火烧至八成热，下姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香。

　　3.下入猪蹄，炒至断生。

　　4.加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水。

　　5.煮沸后下入玉米，盖上锅盖，开锅转小火焖30分钟。

　　6.临收汁儿前加鸡精调味，装盘撒上葱花即可。