十堰推进文明餐桌行动 鼓励餐饮单位建立免费打包制度

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秦楚网讯（十堰晚报）记者 谭祥军 特约记者 欧阳辉 实习生 李娇 报道：记者昨日从市文明办、市食品药品监督管理局召开的全市文明餐桌行动现场推进会上获悉，十堰近期将以大中型餐饮单位和学校食堂为重点，开展“十星级文明餐饮单位”、“明厨亮灶”、“省级示范餐饮单位”等活动，以此推动文明餐桌行动在十堰广泛深入开展。
餐厅入口须张贴文明提示
据了解，全市文明餐桌行动是为大力培育和践行社会主义核心价值观，弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐，不断提升市民文明意识，扎实推进全国文明城市创建工作。
根据要求，全市各餐饮单位将通过电子显示屏、悬挂条幅、在餐桌和店内设置或摆放“不剩饭、不剩菜”提示等文明餐饮内容的温馨提示牌，提醒顾客文明用餐。
市食药监局表示，近期将以大中型餐饮单位和学校食堂为重点，开展“十星级文明餐饮单位”、“明厨亮灶”、“省级示范餐饮单位”等创建活动，以点带面、辐射四周，带动其余餐饮单位参与文明餐桌创建活动。同时，要求餐饮服务单位在入口醒目处张贴“文明餐桌行动倡议书”，并在餐厅醒目位置张贴“文明用餐，节俭惜福”等标示牌。
鼓励餐饮单位提供免费打包
市食药监局及与会单位表示，将开展文明餐桌进校园活动，通过学校宣传、开展演讲征文比赛等寓教于乐的各种活动，让学生从小养成勤俭节约的好习惯。同时，引导消费者“吃多少点多少、宁愿不够再加、最好不要剩下、注意科学饮食，避免浪费”，鼓励各餐饮服务单位建立免费打包制度，提醒消费者将剩菜打包，广泛动员市民参与到活动中来，不断扩大活动的影响力和覆盖面。
同时，各餐饮服务单位应坚持采购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料，不用一次性餐具，提高原材料使用率，减少餐厨垃圾的产生；对餐厨垃圾与其它生活垃圾进行分类收集，自觉抵制将餐厨垃圾私自出售或交由无资质单位和个人回收。
在强化日常监管的基础上，市食药监局要求餐饮服务单位在醒目位置公示食品经营许可证、从业人员健康证明、餐饮具消毒记录、大宗物品采购索证索票等资料，进一步提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位。
市餐饮行业的与会代表同时承诺，不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。