奶油青酱意面（菠菜家常版）

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简介

~~味道真的很不错~~奶香浓郁又清新不腻口~~还不知不觉中吃掉了不少青菜~~

用料  

意面 一人份        菠菜 200g

淡奶油 80g         水 100g

牛奶 20g         （可选）干罗勒、欧芹 适量

盐、黑胡椒 适量         蒜 2瓣

奶油青酱意面（菠菜家常版）的做法  

1. 菠菜取叶洗净（杆可以用来做其他凉拌菜~）放入开水（开水中放一点盐和油）中焯30s-1min~塌秧了就捞出~过凉水后控干备用~~

2. 料理机中加入牛奶和菠菜叶搅成酱状~不用搅得过碎~细细碎碎的比较有fu~

3. 意面放入开水中煮熟，水中放一点盐~

4. 另起一锅，倒入水和淡奶油，放入蒜末~小火煮至冒小泡，放入盐、黑胡椒调味~我都放了2g左右~根据个人口味吧~~
       5. 煮开一会就把料理机中的菠菜糊放入，搅匀~放入可选的香料，没有也可以不放，味道会稍微差点~

6. 小火煮一分钟后放入煮熟控得半干的意面，用面叉或筷子挑拌，使每一根面条均匀沾上酱汁~出锅~~装盘~~~