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用料
肋排 400克 胡萝卜 1根
香菇 2-3个 葱
姜 蒜瓣
生抽 老抽
耗油 或鸡精 冰糖
喷香排骨焖饭(爆好吃)的做法
1.步骤: 1,香菇 胡萝卜切丁。
2,排骨洗净入开水锅烫一下去除血水。
3,过水后的排骨加入料酒,生抽,姜丝淹20分钟。
4,锅内加平时炒菜量的油,排骨入锅小火煎至两面金黄。
5,煎至两面金黄,加入生姜葱蒜,几粒冰糖,生抽,少许老抽上色。
6,加入香菇,胡萝卜,耗油,盐,翻炒片刻。(味道要比平重一些)
7,米淘洗干净,此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜。
8,拌匀,按下煮饭键开始煮吧,米饭煮好后会自动跳起,这时再次将煮饭键按下再煮一次,确保熟透.
开饭了! |
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