果汁莴笋 酸酸的 甜甜的 脆脆的

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酸酸的，甜甜的，脆脆的，开胃的…… 无论春夏秋冬，凉拌小菜都是不可少的～

原料：

莴笋150克、苹果汁50克、蜂蜜10克、凉开水20克。

做法：

1、莴笋去皮切片；

2、入沸水中汆烫，然后过凉沥干水分；

3、4、果汁、蜂蜜、凉开水混合调匀，淋到莴笋上腌1小时即可食用。

Tips：

1、莴笋汆水后用冰水过凉会更脆；

2、夏天可入冰箱冷藏后食用；

3、也可用橙汁代替苹果汁。