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里老是吃炒菜,胃口会油腻,桌上一盘凉拌菜,可以解腻,爽口,很不错的选择
教大家如何做凉拌菜
教大家如何做凉拌菜
食材食谱热量:700(大卡)
主料 花生仁 100克 腐竹 50克
方法/步骤
把花生仁泡到盆里3个小时,把木耳和腐竹放温水,泡发,木耳撕小块,
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把花生仁放到锅里,放盐,八角,上火开始煮,烧开后,煮20分钟,放一边备用,
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把芹菜,切好,锅上烧水,焯个3分钟,捞出,放到凉水里备用
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切些葱,姜末,蒜末,
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找个大盆,把煮好的花生仁,腐竹,芹菜,木耳,全部倒到大盆里,放盐,搅匀,
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称出一小盘,开始放佐料,葱姜蒜适量,香油,花椒面,鸡精,醋,生抽,搅拌一下就可以食用了,剩下的菜放冰箱,吃时可调办,
教大家如何做凉拌菜
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END
注意事项
喜欢辣味的,可以弄些辣椒油,
调料按个人口味定 |
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