DIY豆腐鸡蛋饺

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1.将豆腐切成二大厚片，放入热油锅中，炸成金黄色时捞出沥油，用温水浸透之后取出，挤出水分，切成三角块，并鸡划开切口，撒上干淀粉;
2.把鸡蛋打入每个三角袋中，放入少许青豆，用面粉封口;
3.将豆腐袋下入锅中，炸至金黄色捞出;
4.把炸好的豆腐切成三角块装盘蘸番茄酱或花椒盐食用。