汽院毕业生研发调料卖到全国 为800家餐馆服务

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杨志坚认真记录每样产品的特性。
秦楚网讯（十堰晚报）文/记者 章新俊 实习生 陈娇 图/记者 吕世银
开互联网公司、卖农副产品、研发马克杯……今年刚从汽院毕业的杨志坚大学期间勇于创业，“有成功的喜悦，也有失败的挫折”。如今，他开公司专心为小餐馆做配套服务，在全国发展了800多家客户，生意红火……
入学两个月就开始打工
杨志坚创办的公司名为“湖北伊尹餐饮管理有限公司”，开设在汽院大学生创业孵化基地。今年夏天，他刚从这所高校毕业。
“不论是课余，还是暑期，我要么在创业，要么在打工，大学4年基本上都在忙。”杨志坚说。
杨志坚的老家在广东湛江，他一直希望通过创业改变命运。2012年，他考入汽院。开学才两个月，他就和同学开始打工，“当时，我们去各个寝室推销报纸，虽然累但取得了一定成绩。”
初尝甜头之后，他将目光投向了工艺品和电子产品销售。因对仓储、产品流向的规划不善，造成很多商品积压，结果赔了钱。
2013年暑假，杨志坚来到广州打工，积累创业经验。经过前期调查，2014年上半年杨志坚启动了一个新项目：销售定制手工马克杯。“我认为市场不错，但因为制造商的原因，做出来的产品和我们当初的设计差别太大，这个项目算是失败了。”
2014年下半年，杨志坚决定通过淘宝销售农副产品。“开始的时候，需要花钱推广、装修，我们亏本赚吆喝，半卖半送，就是为了增加人气。”随着知名度打开，生意有了起色，月销售额达5万元。
在这期间，杨志坚还做过学生课外培训、户外运动用品销售等，然而他一直很茫然，不知道选择什么项目作为创业突破口，“从2012年到2014年，基本上属于摸索阶段。”
借钱研发黄焖鸡调味料
经过一段时间的迷茫，杨志坚决定研发餐馆需要的调味料，为小餐馆做配套服务。
从全国范围来看，“夫妻档”小餐馆的数量大，光是北京就达10万家以上。“只要我们抓住机会，为这样的餐馆提供产品，搞好配套服务，相信市场一定很大。”杨志坚信心满满。
有了目标，杨志坚和他的团队开始研发黄焖鸡的调味料。研发需要资金，这对于还是学生的他们是个难题。“资金不足，只能小批量采购原材料。那样的话，原材料价格高，再加上包装费、快递费，一算成本，销售不赚钱。”
公司要想发展，就必须面对风险。“我们要建设产业链，资金不足肯定不行。我们是在校大学生，想贷款也很难，所以没办法只能自筹资金。”杨志坚和几位合伙人四处借钱，终于凑够本钱。
有了资金，就开始反复试验。“除了自己品尝外，还找专业人士指导，最终达到理想的味道，才决定投产。”然而此时，杨志坚才知道，国家对食品管控严格，没有相关许可是不能进行大批量生产的。“我们只好提供配方，找有资质的厂家合作生产。”
2015年7月，杨志坚团队投入5万元生产了4000多份调味料试用装，“通过互联网在全国范围寻找潜在客户，然后一家家送。最开始，我们每天做的事情就是免费送产品，然后收集反馈意见改进，希望通过这种方法打开销路。”
一年发展800家客户
出人意料的是，4000份产品送出去，半个月内竟然没有一个回头客，团队里的一些人气馁了，选择退出。直至一个半月后，终于迎来第一个回头客——来自上海的客户。
这个订单的出现，令团队成员兴奋不已。杨志坚感觉，就像在沙漠中行走的人突然看到了绿洲、看到了水。
慢慢的，客户增加到100家，问题又来了。“一次，我们收到上海客户的投诉，说送去的酱料变稀了。”杨志坚十分重视，安排专人从十堰去上海，一一上门解释道歉。随后，他去山东的生产厂家查找原因，“发现是机器出了问题”。他们重新生产，给客户发货，做好服务。
杨志坚和合伙人成立了公司，坚持用优质服务留住顾客。经过努力，公司客户目前已达800多家。
公司不仅研发了黄焖鸡调味料，还配制了瓦香鸡、黄焖排骨、黄焖猪蹄、黄焖牛肉、鸡公煲的酱料等20多种产品。
如今，公司做得风生水起，集餐饮经营、品牌策划、连锁管理、食材和调味品供应于一体。公司成功创建了“美侍郎”和“厨祖伊尹”两个自主品牌，除了线下销售火爆外，线上生意也十分红火，每月营业额达30万元。
计划将十堰特色菜推向全国
一方面，湖北伊尹餐饮管理有限公司积极研发新产品，开拓市场；另一方面，杨志坚的团队参加各类创业大赛。他们参加十堰青年创业论坛，获得两个投资函，此外张湾区创业园也邀请他们公司入驻。
眼下，杨志坚重点发展江浙沪一带的客户，“计划年底开发十堰特色菜推向全国，提升十堰的知名度。”提到未来，杨志坚称，今年将转让公司部分股权，融资100万—150万元，和合作伙伴一起把公司做大做强。