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高温天气来临,网友戏称十堰市进入“烘烤模式”。在炎炎夏日,大汗淋漓时吃一块冰镇西瓜,再痛快不过了。
小编打探到,市面上西瓜品种真不少,挑瓜也有小技巧,西瓜吃法有多种,但吃西瓜也有一些禁忌。
十堰市西瓜有六大品种
【安阳瓜】 特点:安阳瓜产自郧县安阳镇,它们多数个头较小,便于携带。味道清淡、水分多,不过大多皮厚、籽多。但由于价格实惠,也有许多市民选购。
价格:1.8元/斤至2元/斤
【墨童瓜】 特点:国外品种,引入瓜苗后在海南大量种植,是十堰市西瓜中的新品种。虽然在十堰市上市已有2年,可由于价格原因,不过多数市民对它并不“感冒”。该瓜皮薄、无籽、味甜、水多、沙瓤。
价格:3元/斤。
【黑美人】 特点:该瓜产自广西,虽然味道很甜,不过皮略厚。是目前十堰市的外地西瓜品种中,价位最低的。
价格:1.5元/斤至2元/斤
【冰糖麒麟瓜】 特点:这是最受市民喜爱的瓜种之一,产自海南。它皮薄,味道甜的很清淡,很受老年人青睐。
价格:2.7元/斤至3元/斤
【小凤瓜】 特点:与冰糖麒麟瓜同样受市民喜爱,产自海南。该瓜瓜瓤为黄色,肉细、水分大。
价格:2.5元/斤至3元/斤
【无籽瓜】 特点:这种瓜产自海南,由于吃着方便,且味甜、口感好,一直是夏季瓜中的主打,尤其受老人和小朋友青睐。
价格:3.5元/斤
行家教你挑西瓜
不少市民挑西瓜,都采用“笨办法”:让商贩给西瓜上切个“三角”,西瓜是否皮薄、瓤红、熟透能一目了然。如何挑到好西瓜呢?金九万得福超市生鲜主管助理胡玉梅介绍了几个小技巧。
“首先要看。”胡玉梅说,要看瓜皮,表面光滑、花纹清晰、头尾两端匀称的是好瓜。瓜的表皮若是缺乏水分、干巴巴的或伤痕累累,则有可能是“败藤瓜”,往往水分少,不甜也不脆。有些瓜皮的一侧泛黄或泛白,是因为该瓜生长时,这一侧挨着地面。
其次是听声音。“大家挑瓜时,都会拍拍听声音,但往往都不知道哪种声音最好。”胡玉梅说,轻轻拍瓜,声音清脆如拍胸膛的声响,则瓜熟得正好;若声音发闷,像拍脑门一样,则瓜还未熟;若声音浑浊,像拍肚子,则瓜熟过了
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