没有色彩的世界是沉寂的,冬季色彩的搭配会带来与众不同的新鲜与刺激感,所以如果你是一个追求旺盛生命力的人,不妨在色彩世界寻求你的精神安慰吧!
用料:腐竹250克 黄瓜80克 胡萝卜50克 食盐1小勺 鸡精1/8勺 香油2小勺 白芝麻1小勺 白糖少许 植物油几滴 芝麻油1/4勺
凉拌三色腐竹的做法1.将腐竹放入碗中,倒入少许温水略浸半分钟,沥去水,切成长段
2.黄瓜洗净,斜刀切分成几段,取一段黄瓜平放到案板上
3.刀从右侧直切,再隔2毫米左右从右至左陆续切下,即切成象眼片
4.胡萝卜洗净,去皮,同样切成象眼片,煮锅中倒入适量水,水开后放入少许盐、几滴植物油,放入胡萝卜片,煮熟后捞出用凉水冲洗,沥去水
5.将腐竹、黄瓜、胡萝卜都放入大碗中,放入盐、鸡精和白糖,用手抓拌均匀
6.放入香油、麻油拌匀,盛入盘中,撒熟白芝麻点缀即可 |