冬季白菜甩肉减肥餐 素食当道瘦不停

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上汤白菜材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱、盐。制作方法：1、首先将扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟。2、把大白菜取芯，掰成整叶片洗净。3、然后把皮蛋、青红椒和洋葱洗净切丁备用。4、接着将油放入烧锅中，爆香洋葱丁，下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。5、再将皮蛋丁、料酒和糖，煮开，放入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。6、最后将入青椒和盐，将汁煮成绸状浇在白菜上即可。