主料:
猪小排 一根
【别名】:排骨、猪排
【食量建议】:每天约100克
【适宜人群】:一般人群均食用
【禁忌人群】:湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食
玉米
【别名】:苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米、六谷
【食量建议】:每餐约100克
【适宜人群】:一般人群均可食用
【禁忌人群】:腹胀、尿失禁患者忌食
配料:姜丝,葱花,油,盐
用时:1.5小时
做法:
先把排骨洗干净干净灼水,放凉水锅里烧开,煮出血沫子,捞出清洗干净,然后把灼好的排骨放锅里加上足够的清水煲,我是煲了一个小时,这时候味基本已经出来了。
在煲排骨的时间里取小半碗米洗干净然后用水泡着,这样可以缩短煮的时间还有不易粘锅哦。
排骨煲好后就把玉米粒和米一起放下去,这时候要搅拌一下,以防粘锅,这时候水不怎么开了,等水开的时候再搅拌一下,然后煮上30分钟左右,粥已经有点稠的样子了,这时候加入油和盐调味,撒上葱花,一锅美味的玉米排骨粥就可以出炉了,流口水的有木有,想吃的有木有!
玉米的鲜甜,排骨的美味,粥的滑嫩,加上姜和葱的调味,真的是美味可口哦! |