【彩椒肉丁】

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【彩椒肉丁】做法：1）所有材料清洗干净。2）彩椒和尖椒切成大小均匀的小丁备用。3）洋葱、瘦肉切成小丁备用。4）肉丁加入少许盐、鸡精、酱油、姜片、淀粉用手抓匀。5）炒锅内放油，油热后下入洋葱炒香，下肉丁炒匀，下入彩椒丁炒匀。6）加入适量生抽、蚝油、黑胡椒粉迅速翻炒均匀即可.