【怡口莲太妃糖】做个怡口莲太妃糖甜蜜过端午

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发表于 2013-12-22 14:28:54 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

我相信怡口莲太妃糖是很多人的大爱!
因为也是我的大爱!
特别的香浓顺滑,奶香又很浓郁。
我现在可以大声说,我再也不用买了!
我从今往后只在家里做这个!
哈哈,我太厉害了吧!
自己都挺佩服自己的哈~


自己做,干净,卫生,没有添加剂,味道一样的老好了!还可以自己拗不同的造型。
做糖用的奶油也是动物奶油,
还特别新鲜,做完就直接拿来吃哦!
废话不多说了,
直接上方子啦!




==========如果你喜欢做菜,喜欢我的风格,
请关注小慢的博客、写评论,来与我沟通互动吧!========
材料:动物奶油 250克 砂糖250克 麦芽糖80克


1.把奶油倒入锅里加热


2.烧到这种程度,起大泡,并有一层奶油的时候关火

3.把砂糖称好后倒入锅里


4.用勺子搅拌均匀


5.倒入麦芽糖


6.再次搅拌均匀


7.开火继续煮开它


8.转中小火,熬出焦糖色,然后转小小火,保持锅内糖不凝固。


9.用小勺,在冰格内盛入一半的糖浆。每个放入一枚蔓越梅,再覆盖上一层糖浆。
如果做纯口味的,直接放满就行了。室温冷却1小时或是放冰箱冷却20分钟就可以脱膜了。
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