首页
社区
社区聚焦
家园
群组
手机版
开启辅助访问
请登录
立即注册
快捷导航
买房
房产资讯
十堰房价
项目动态
十堰新房
地图找房
卖房租房
装修
装修交流
装修效果
江水平
装修日记
建材家居
房屋维修
生活
拆改
水电
防水
瓷砖
木工
油漆
买房
修房
买车
城事
交友
结婚
用户名:
忘记密码?
密 码:
下次自动登录
QQ帐号登录
微博帐号登录
请
登录
后使用快捷导航
没有帐号?
立即注册
精彩推荐:
会员秀
相亲秀
宝宝秀
婚纱照
旅行归来
摄影集
私房菜
八卦田
时尚秀
小户型全屋采暖新风
智慧助老 堰老无忧
智慧助老 堰老无忧
老旧厨房橱柜变身!
成熟商圈张湾华德鼎
注意,家里下水管一
一元观影券可以看这
从心出发 与十堰共
投资2.2亿,3630个
享干货▪ 赋新
第三届恒欣设计加装
十堰专业家电清洗
92年女青年 真诚找
免费领票!嗨翻十堰
国瑞匠心 再启不凡
国瑞匠心 再启不凡
刚刚,浙江路实力红
汉成置业万达对面发
鄂西北论坛
»
十堰论坛
›
十堰论坛
›
十堰生活
›
【美食美味】★★★用颜色给美味蔬菜变脸——胭脂醉藕.. ...
最新回复
返回列表
【美食美味】★★★用颜色给美味蔬菜变脸——胭脂醉藕...
[复制链接]
0
回复
1755
查看
syip
syip
当前离线
积分
36186
1万
主题
1万
帖子
3万
积分
管理员
积分
36186
发私信
电梯直达
楼主
发表于 2016-1-8 03:33:04
|
只看该作者
|
倒序浏览
|
阅读模式
本草纲目
,
点点滴滴
,
李时珍
,
仕女图
,
色香味
自古以来,一写到胭脂,就是胭脂泪,留人醉,几人重?寸寸柔肠,盈盈粉泪。
那青娥红粉妆,轻移莲步丹青出的仕女图,多用胭脂晕染在宣纸上,朵朵地艳,点点滴滴的让人蚀骨。
中国美食一向称赞一道菜时,往往会说“色香味俱全”。可见“色”是摆在第一位的。
因为视觉是菜肴的脸面,味觉却是菜肴的灵魂,所以前者能唤起人们食欲,而后者却使人们吃得津津有味而不忘。
很喜欢颜色艳丽的食材,这些食材可以让饭菜做出来更亮丽,更美观,看起来更赏心悦目,让人更有食欲。
简言之,就是又好吃又好看。
这道胭脂醉藕,所以称之为醉,就是在汁中又加甜酒酿,甜酒酿,叫米酒、醪糟,是以糯米为原料,人们称其为“液体蛋糕”,是我国的特产之一。
明代李时珍,在《本草纲目》里,举出70余种可入药的酒中,米酒列为首位,足见功效不凡。
甜酒酿的加入,更是增加了香味、甜味,从而引起的食欲,使人产生热烈兴奋的感觉,口感也变的清甜。
原料:莲藕200克、甜酒酿50克、苋菜100克、蜂蜜50克、白醋5克。
做法:1、苋菜洗净,放入锅中,加少许水煮开
2、取苋菜汁
3、藕去皮,切片,放入清水中,去掉淀粉和防止氧化
4、锅中加水,滴几滴白醋,水开后,放入藕片焯水捞出
5、放入冰水里过凉
6、捞出来,沥干水分,放入碗中,倒入蜂蜜
做法:1、苋菜洗净,放入锅中,加少许水煮开
2、取苋菜汁
3、藕去皮,切片,放入清水中,去掉淀粉和防止氧化
4、锅中加水,滴几滴白醋,水开后,放入藕片焯水捞出
5、放入冰水里过凉
6、捞出来,沥干水分,放入碗中,倒入蜂蜜
私房话:酸甜的口感,可依据自己的口味调配
分享到:
QQ好友和群
收藏
0
相关帖子
择一城终老,遇一人白首
有一天,我们可不可以如此幸福
没有什么过不去,只是再也回不去
青春,我们落笔成泪
男人的伤悲有谁懂
青春,是未成熟的季节里一枚苦涩的青果
母亲的小影集
做小三18年,他说再等7年退休就娶我
5个如何让婚礼更加自然清新的小诀窍
十堰老中医黄骏:躬耕杏林五十载
回复
使用道具
举报
返回列表
编辑推荐
小户型全屋采暖新风空
智慧助老 堰老无忧
智慧助老 堰老无忧
老旧厨房橱柜变身!DI
成熟商圈张湾华德鼎盛
建面约118㎡阳光户型,暖冬幸福尽情“
城东C位红盘,年终盛惠热力全开,返乡
这个更懂团圆的143㎡宝藏户型,装满全
地暖+中央空调+新风系统精装超配,和
臻品房源一口价,限时专享,幸福安家一
寒冬至 家渐暖丨国瑞观澜华府品质准现
国瑞观澜华府 | 实景准现房所见即所得
发表回复
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
本版积分规则
回帖后跳转到最后一页
Copyright © 2008-2016
鄂西北论坛
(http://bbs.syip.cn) 版权所有 All Rights Reserved.
免责声明: 本网不承担任何由内容提供商提供的信息所引起的争议和法律责任
技术支持:
湖北百优科技
ICP备案:
鄂ICP备10019607号-20
快速回复
返回顶部
返回列表