惬意的秋天--简单易学的海苔芝香肉松咸味饼干(糖糖出品)

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发表于 2014-1-10 03:37:03 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
感觉烘培玩久了,人都变胖了,做的时候才发现很多饼干甜点的糖分真的不是一般的高,今天和朋友出去玩,带点咸味的饼干应该很不错吧,海苔配上肉松,口感独特,而且营养可口哦,偶尔可以尝试一下咸味的啦
海苔芝香肉松咸味饼干
配料:低筋面粉150克,黄油70克,鸡蛋液50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,白芝麻适量,海苔4克,这个可以适量少放一点哦,我自己喜欢就多放了一些
烤箱中上层,170度,15分钟左右。


制作过程


1、准备好材料,将黄油切成小块,室温软化。


2、称量30克肉松
3、海苔预先剪碎。



4、将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。



5、把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。
6、软化后的黄油加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。




7、分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。记得稍微留一点鸡蛋液,最后面要用,每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。倒入面粉混合以后,揉成光滑的面团


8、放在案板上,擀均匀后,切成大小差不多的方形状,这个时候我就悲剧的发现我太贪心了,海苔放的比较多,所以很不好切哈哈,所以到时候你们做的时候海苔切得再小一点,量也可以少一点

9.把剩下的蛋液刷好,顺便撒上白芝麻,放进预热到170度的烤箱烤焙。中上层烤15分钟左右。因为每个人烤箱不一样,差不多的时候看一下哦,微黄就可以了
新鲜出炉咯















某人来接我的时候忍不住偷吃了,咬下去海苔香混着肉松的口感,很香又很酥哦


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