爆炒生菜的做法

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生菜既可以生吃，也可以炒着吃。而且生菜有利尿、促进血液循环和养胃的功效，非常适合食用。今天小编做了一道爆炒生菜，味道真的很不错，下面就给大家介绍一下具体的做法，希望大家能够喜欢。

爆炒生菜的做法
食材食谱热量：60(大卡)
主料 生菜 400g
方法/步骤
首先将生菜清洗干净，然后切成6厘米左右长的段（太长了不好翻炒）。
爆炒生菜的做法
蒜去皮切成粒，干辣椒切成斜段，盛入碗中备用。
爆炒生菜的做法
锅中加入适量的油（用猪油炒出来的菜会更香），等油温达到七成热时，倒入蒜粒和干辣椒，进行煸炒。
爆炒生菜的做法
煸炒出香味以后，加入生菜，大火进行翻炒。
爆炒生菜的做法
炒的时间不要太长，生菜变软时，就可以加入适量的盐和鸡精进行调味，就可以出锅了。
爆炒生菜的做法
喜欢口味重一点的朋友，最后可以加入一点蚝油，这样也有别具一格的风味。这个就要因人而异了。
爆炒生菜的做法