马打滚~深受小朋友们喜欢的湖南街头小吃

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大家听到这个名字觉得好笑不？北京有个“驴打滚”，勤劳滴湖南银民就想出了一个“马打滚”，也不知道是从什么时候兴起来的，几年前的某个时候，街上突然多了些推着三轮车卖“马打滚”的小贩，三轮车上面摆着一个圆圆的自制铁皮桶，里面装着做好的糯米面团，铁皮桶的下端有两个直径大概在1.5CM左右的小洞，圆桶下面是一个大大的装有熟黄豆粉的圆盘，有人买的时候，就转动旁边的摇轮，然后很快从那两个小洞洞里出来一个接一个圆圆的糯米球球，直接滚到圆盘里面，老板再用筛子从里面把粘满黄豆粉的糯米球球捞出来装进盒子里，一份是20个，两块钱，也可以随意买三块、四块钱的，这个特别受孩子们的欢迎，每次吃完都还要把里面的黄豆粉给添得干干净净。材料：糯米粉200克、清水适量、糖40克、黄豆粉适量

做法：1、糯米粉加20克糖混合，慢慢加入清水调成粉浆
          2、盘中抹一层薄油，倒入调好的粉浆
          3、上锅蒸15分钟
         4、将黄豆粉倒入锅中，用小火炒熟，加入20克糖拌匀备用
         5、蒸熟的糯米团稍放凉后，戴上一次性手套，揪成一个个的小面团，扔进黄豆粉中，让糯米面团均匀地裹上黄豆粉即可。