【鱼香烘蛋】制作方法 鱼香味的鸡蛋哟~

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【鱼香烘蛋】


1、锅里放油，入辣豆瓣酱翻炒，加姜末.蒜末，后加高汤，酒酿，酱油，关火备用；


2、鸡蛋打匀并加高浓度的水淀粉，,锅中油热入蛋液等底部煎黄，翻面再煎另一面；


3、待鸡蛋膨胀，关火盛盘；


4、酱汁加热勾薄芡，加香油，葱花，淋在鸡蛋上即可。




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