月饼当早餐 吃出急性肠胃炎

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发表于 2013-7-7 02:24:04 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
中秋期间,家住大岭路的柯女士家里堆满了各种口味的月饼。这段时间,她每天把月饼当早餐吃。前天早晨,柯女士吃过月饼后不久腹痛难忍,引发急性肠胃炎被送进医院。


中秋节单位发了不少月饼,加上过节期间亲友送的,柯女士家里堆满了各种口味的月饼。这段时间,柯女士每天把月饼当早餐吃,一次吃两三个。


前天早上,柯女士上班时边走边吃了两个月饼,到了单位,柯女士腹痛难忍。送到医院一检查,被确诊为急性肠胃炎。


记者在采访中了解到,由于中秋节前后许多家庭都会收到月饼,一时吃不完,就喜欢拿来当作早餐。东风总医院消化内科主任胡阳黔指出,这样的吃法既不符合膳食营养均衡的原则,也不利于胃肠道的健康。一大早空腹吃甜腻的月饼,会使胃酸分泌引起泛酸,可能使胃炎、胃溃疡病人的黏膜进一步受损,引起胃肠道的不适。


“注意营养平衡,控制吃月饼的数量,可以将它融入日常健康饮食当中。”胡阳黔为月饼过剩的家庭支了几招。月饼食用方便、能量高,如果剩下的月饼不太多,可以作为早点慢慢吃,一次吃一块,再配上牛奶或豆浆,也可以配一点水果。


“月饼本身油大,就不要再做煎炸处理了。”胡阳黔建议,把月饼切成片夹在无油的粗粮中食用,或者把枣泥、豆沙馅掏出来,混在八宝粥和燕麦粥里。用月饼搭配五谷杂粮,降低了其中油脂和糖分的浓度,这样高油高糖的危害就减少了。
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