沏茶 入药 做糕点 桂花的这些妙用你知道吗？

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秦楚网讯（十堰晚报）记者 方元
秋季桂花香满园，眼下正值桂花飘香的时节，不少市民只是闻到桂花香味就感觉沁人心脾，却不知这桂花还有沏茶、入药、做糕点等妙用。昨日，记者就桂花的功效及作用请教了市人民医院营养科专家徐三明。细细一数，这桂花的妙用还真不少。
徐三明介绍，桂花是一种天然药材。桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。
桂枝、桂籽、桂根皆可入药，由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、肾虚等症。桂根则可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。
由桂花蒸馏而得的“桂花露”，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病 ，是上等的饮料。以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，有清香提神功效，为大众所喜爱。
如今，桂花的用途更加广泛。它可提取芳香油、制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。
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桂花的其它妙用
记者特意搜罗了一些桂花在生活中的用处和大家一起分享。
1.泡茶喝 将桂花捡回后洗净，可直接用花瓣冲茶，也可将桂花晒干、风干后冲泡。既可在白开水里加入桂花，也可在绿茶或其他茶叶中加入桂花，增加茶水香味。桂花茶不仅散寒、化痰，还可缓解痛经。桂花是温性，体质不适合的人要少喝。
2.做桂花糕 桂花糕并非单纯的用桂花制作，它在其中起的是调味的作用，不管你想做桂花汤圆、桂花饼，还是桂花糯米糕，按照普通糕点的做法进行，再加入少量桂花即可。其功效和桂花茶相似，属温性。
3.酿桂花酒 以纯桂花为原料，将其封存发酵，或将制作米酒的原料和桂花按一定比例混合，让其发酵。当然，在白酒中加入桂花封存，也是方法之一。桂花酒可散寒、祛风湿，缓解慢性疼痛。
4.做桂花枕或香包 将桂花晒干，装入袋子中，可以做成香包或枕头。桂花枕头有催眠功效，还可以治疗颈椎病，最好用纯棉布料来装桂花。
5、桂花藕粉和桂花蜜枣 将桂花、纯藕粉加白糖冲调，就成了桂花藕粉，味美且开胃。取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。
排毒美颜桂花茶做法
配方1
配料：干桂花1克，茶叶2克。
制作：将干桂花、茶叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。
用法：早晚各饮1杯。
功效：强肌滋肤，活血润喉。治口臭、牙痛。
应用：适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。
配方2
材料：桂花数朵
调味料：精盐1小匙，冰糖1小匙
做法：1、桂花用盐水反复清洗、沥干;
2、将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。
功效：糖桂花可化痰散淤，治咳嗽。
配方3
材料：桂花12克,干姜6克,生甘草4克。
制作：将桂花、干姜、生甘草焙干为末,和匀,加入少许盐,泡茶喝.
功效：有助于减肥。
配方4
材料：干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。
做法：1、 将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡。2、 约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。