来十堰这些地方享受本土美食

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     老刘野生大鱼坊：鱼肉味鲜肉细 鱼汤醇厚鲜香
     最近十堰餐饮圈里有一种美食特别火，那就是刚进驻车城的全国连锁餐饮品牌“老刘野生大鱼坊”带来的美味——铁锅炖煮野生大鱼。这些来自乌苏里江的野生淡水鱼，大多都有30多岁的高龄，长得很肥硕，不仅富含多种对人体有益的营养成分，还具有难以言表的鲜美滋味和细腻口感。
     许多吃了一辈子鱼的十堰人，却在“老刘野生大鱼坊”里开了回眼界，江鲤鱼、青根鱼都能够长成这样的肥美个头？据“老刘野生大鱼坊”负责人介绍，野生鱼的生长周期要比人工饲养的鱼慢很多，这种个头的野生大鱼是极其珍贵的。这些坐着飞机从乌苏里江远道而来的传奇野生大鱼丰富着十堰人的餐饮文化，其中最令人称道的就是大马哈鱼，这种鱼全身上下只有一根脊椎骨，完全是靠鱼肉运动遨游，可以想象其肉质是多么诱人了。
     大马哈鱼的“大”不是大小的“大”，而是译音，是赫哲语称“尊贵”的意思。其营养价值非同一般，上了“老刘野生大鱼坊”的铁锅，炖制片刻，便有一股奇异的鲜香扑鼻而来，加上店家由东北特产人参、鹿茸等60多味名贵中草药经数十道工艺祖传秘制而成的汤料，炖出最正宗的野生大鱼的味道。一块鱼肉入口即化，细嫩无比，再细细品一碗鱼汤，醇厚鲜香入喉，美妙滋味令人难忘。
     特别提醒：店内正在进行酬宾活动，开业期间8折优惠。
     地址：柳林沟天津路口加油站旁
     电话：8109868

     永胜羊肉汤：
     成全你，当一次幸福的灰太狼
     寒冬正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
     要想吃到地道的羊肉，招牌老店自然是首选。有一家经营了8年的专做羊肉的老店——永胜羊肉汤，它以专做羊肉而出名，这里不仅有手把羊肉，还有卤羊脸、有嚼劲的羊蹄、嫩香的羊里脊、美味的羊肉串、经典的羊肉泡馍……所有你能想到的与羊肉有关的美味，在永胜羊肉汤都可以品尝到。
     永胜羊肉汤的菜品以羊肉汤和全羊菜为主，附加一些简单便捷的羊杂碎，蘸汁、凉拌或烧制都非常美味。这里的菜品经过多年的用心摸索研究，现已形成自己的风格，菜品原料多是羊身上的，但味道各不相同。永胜羊肉汤选用本土30公斤左右的优质黑山羊，配以永胜秘制的20余种中草药，经12个小时熬制而成，汤色乳白，汤味鲜而不膻、油而不腻、回味清香。
     在寒风瑟瑟的初冬，喝一口暖暖的羊肉汤，慢慢地从嘴唇到舌头、到喉咙，小心地进了胃，那种鲜美、那种醇厚可以从心里感觉到。羊汤醇厚、润热，羊肉细腻、滑口。再喝一口下去，热气就从咽喉开始散发到全身，浑身的细胞开始苏醒，无比舒坦。那香气四溢的羊汤恰到好处地熨帖着寂寞的胃，一碗下去寒意尽散。在动画片《喜羊羊与灰太狼》里，灰太狼的幸福美梦也不过如此吧。
     五堰店地址：东方食品厂二楼
     电话：8660560
     13872824950
     十堰店地址：源园公园旁（原潜江虾城）
     电话：8885396

     小香莲美食坊：
     油焖毛蟹横行天下
     在冬季吃蟹是一件很应景的事。据说，经过秋天的洗礼生存到冬天的大闸蟹绝对是上品中的上品，不用你费心挑选，只要懂吃蟹，知道什么蟹好吃就足够了。
     小香莲的油焖毛蟹是爱吃蟹的人万万不能错过的。一锅油焖毛蟹上桌，一股香辣的气息就飘散开来，人的食欲早已吊在半空中了，快点戴上手套，开始享用吧！翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹黄如金，膏白似玉，丝丝蟹香直扑鼻孔，即使光看不吃也是一种至美的享受，仔细地吮着蟹黄，细细地品味，慢慢地咀嚼。享受了蟹背里的膏黄，接下去就要吃蟹肉了，蟹身上的肉，可以用筷子，也可以用牙签轻轻地剔下来，当然切忌把整个蟹身都咬着吃，否则就有牛嚼牡丹的嫌疑。
     这里的马头羊萝卜砂锅也值得一尝。羊肉的鲜美，萝卜的清香，交融在一起，爽口嫩滑，汤汁浓郁，怎能不称赞。这里的马头羊选自郧西白家山的优良品种，味道更鲜美营养也更丰富。配以地道的土面火烧馍，再来点用郧西三官农家酿制的苞谷酒配中医院著名专家开的药酒方子泡制的药酒，感觉真是赛过活神仙。
     三堰店地址：三堰澳门街内（翰林世家旁）电话：8631536
     六堰店地址：原裕华商场旁建设巷内
     电话：8690336
     白浪店地址：祥安广场后
     电话：8316713
     外卖专线：15717285667
     鸡当家，鱼做主，虾行天下，迷踪蟹

      好德火锅让你一吃就上瘾
     鸡当家，鱼做主，虾行天下，迷踪蟹，光听这个广告语，你心里就在打鼓，这个店有那么牛吗？
     确实，如果你去了，尝尝这里的烧鸡公，你肯定认为在偷师陈氏烧鸡公，只不过味道中还有一点特别的香味，让你难以忘怀。据说，这种味道就是好德火锅的秘方。
     其实，今天重点给您推荐是这里的迷踪蟹。迷踪蟹具有“蟹壳脆爽、蟹肉嫩滑、蟹香油红、色泽鲜亮、味美鲜透、辣而不燥、香而不腻”等诸多特色。它选料考究，精选品质肥美和味道鲜美的肉蟹，由从重庆请来的师傅用独家秘方烹制，做工精细，保证了正宗的重庆麻辣味道。用纯正的川料炒的螃蟹，放入调料地道的麻辣汤底中再焖一焖，一锅蟹上桌，红黄相间，色泽透亮，鲜香扑鼻，辣香悠长，令人食欲大增。炒得又麻又辣的螃蟹与汤中的浓香巧妙地融合在一起，更突出了螃蟹的肉质饱满与鲜嫩，辣不掩鲜。吃过螃蟹之后，在锅中再涮入您中意的菜品，更有一种与众不同的鲜味。
     地址：六堰商贸背后（人事局旁） 电话：15717283758
     歪蛙干锅年代：
     火辣火锅蛙 鲜辣好滋味
     其实，品尝美食就是品尝幸福。不论和家人、朋友或恋人，一起享受一顿美餐本身也是一种难言的幸福，再配上简约时尚的风格、温馨雅致的环境以及火锅蛙鲜嫩多汁的美味，这样的幸福怎能不让人心动。能让你体会此等幸福的餐厅就是——歪娃干锅年代。
它源自南京，店内的装饰风格优雅精致堪比西餐厅。来这里品尝的不仅只有美味，更可享受一份闲适的好心情。这里有多种别具风味的牛蛙干锅和火锅，而且牛蛙都是扒皮后再烹制，干净卫生，食客大可放心食用。
     这里的火锅采用秘制的无渣锅底，保证味道均衡，吃起来不会像一般火锅那样味道越来越重，也不会有吃时需小心翼翼一不留神一粒花椒搞得人满嘴生麻再无吃下去的兴致。火锅红汤是由30多种香料及十几味对人体有益的中草药经文火慢熬而成，具有多吃不上火、不油腻、开胃健脾之功效，麻辣鲜香，回味无穷；火锅白汤是由新鲜骨头、新鲜老母鸡、新鲜野生鲫鱼及多种海鲜精心熬制而成。这样的汤不仅可以起到开胃、滋养、解毒的作用，而且还可以治疗疾病，延缓衰老。
     特别提醒：四道火锅锅底任你选，拨打电话订餐，相中的无渣火锅锅底免费赠送。详情请致电或进店咨询。
     地址：朝阳路武当国际园商务区四楼（有专用电梯直达）
     电话：8680877
     鑫港大酒店：
     应季美味 平价实惠
     鑫港大酒店以平价海鲜闻名，环境幽雅大方，菜品美味实惠，而且平价海鲜是永远不变的主题。为了突显平价，鑫港大酒店大厅内的所有菜品4元起，28元封顶；酒水与超市平价，菜品日日更新。大厅内各类火锅每锅仅售28—48元，相当实惠。
     干锅花蟹：花蟹是一种海蟹，其营养丰富，肉质细嫩，肥硕鲜美，为蟹类中的上品。这道干锅花蟹色泽鲜亮，香气扑鼻，虾肉鲜嫩饱满，令人回味无穷。鲜、香、麻、辣，各种味道让你的舌头应接不暇，吃一口会有很满足的幸福感，而且价格还很实惠。
     清汤羊肉锅：羊肉和萝卜，绝对是美食里的绝配。鲜美的羊肉配以清香的萝卜，再加上浓郁的奶白色汤汁，怎能不勾起你的食欲，吃一口爽滑细嫩，喝口汤，真是鲜美无比，从身体到心里都暖和了。
     特别提醒：鑫港大酒店一、二楼大厅可承接各类包席，每桌328元起。
     地址：公园路25号（人民公园旁）
     电话：8669486
     美天河鲜农家乐园：
     神秘冷水鱼，没吃过就后悔去吧
     说起冷水鱼，你可能很快就想到了位于北京路的美天河鲜农家乐园。没错，在十堰，也只有在这儿可以吃到稀罕的冷水鱼。冷水鱼肉质细嫩、味美鲜香，制成火锅更别有风味。
     来尝尝这道麻辣风味的金丝鱼火锅。金丝鱼生得很“秀气”，小巧的鱼身呈近乎透明的乳白色，看着就感觉十分鲜嫩。从尾巴上轻轻一吮，细腻的鱼肉就顺势滑入口中了，入口软、滑、香、麻、辣。其中的豆腐和魔芋充分浸入了汤汁的麻辣鲜香，带着烫嘴的热度，让人“呼呼”喘着气儿也还是放不下筷子。
     不仅是金丝鱼，雅鱼、贵妃鱼、丁桂鱼等都可以用来做火锅哦。还有好些个奇奇怪怪的漂亮鱼儿，在美天河鲜都可大饱眼福和口福。这些罕见而名贵的冷水鱼，不仅肉质细嫩、味美鲜香，其营养价值和食疗作用更让人惊叹。冷水鱼一般生长在冰冷而纯净的水域里，自然环境没有遭到破坏和污染，被认为是天然的绿色食品。与一般淡水鱼相比，冷水鱼的营养价值更高，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点。
     另外，相关研究认为，冷水鱼具有独特的食疗作用，如降低血液中的胆固醇浓度，预防心血管疾病；使血液不容易凝固；减轻炎症；增强记忆力，防止大脑衰老等。
     地址：北京路本味坊斜对面
     电话：8618747