打造开放式厨房的注意事项

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　　1、空间改造要巧：每个厨房空间都有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑这些情况，做到“因势利导，巧妙利用”。比如，可以考虑保留过梁，、将它改造成“开放式厨房”的吧台灯光顶。

　　2、选用易洁材料餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房二样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板。

　　3、家具橱柜风格统一：如果开放式厨房是餐、厨、客一体式的，那就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具风格是否和谐。可以寻找经营项目全面一些的装修公司，尽量做到家具和橱柜在风格上和谐一致。

　　4、留出足够回转空间：在开放式厨房间摆放餐桌椅时，必须注意要留出烹饪操作空间，当餐椅拉出餐桌时，一般的餐桌椅至少要占2米的宽度，再加上橱柜的进深，这就要求开放式厨房的长或宽一边至少要在3.6米以上。

　　5、通风除烟很重要：在为开放式厨房选择炉具时，应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具。因此，大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”。

　　开放式厨房的台面上不应放置过多炊具。因此，橱柜的储物功能尽可能设计得多一些。另外，开放式厨房的窗户最好要大一些，这样能确保通风良好，以减少室内的油烟味。