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标题: DIY“牙签肉” [打印本页]

作者: syip 时间: 2015-5-22 12:11
标题: DIY“牙签肉”
　　原料：猪里脊肉（或羊腿肉），盐，料酒，淀粉，酱油，白糖，烤肉料。

　　做法：1、牙签数根，用开水烫下。

　　2、将里脊肉洗净后切成小块，加入上述调料。（除淀粉外）。

　　3、充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。

　　4、腌渍好后再加入少许淀粉，搅拌均匀。

　　5、用牙签把肉串起来。

　　6、内油烧热后，把肉串放入炸，炸至肉熟即可捞出控油。

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