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标题: 喷香排骨焖饭（爆好吃） [打印本页]

作者: syip 时间: 2013-9-20 09:49
标题: 喷香排骨焖饭（爆好吃）

      用料
   肋排 400克       胡萝卜 1根
   香菇 2-3个       葱
   姜       蒜瓣
   生抽       老抽
   耗油或鸡精       冰糖
      喷香排骨焖饭（爆好吃）的做法
   1.步骤： 1，香菇胡萝卜切丁。
   2，排骨洗净入开水锅烫一下去除血水。
   3，过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝淹20分钟。
   4，锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄。
   5，煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色。
   6，加入香菇，胡萝卜，耗油，盐，翻炒片刻。（味道要比平重一些）
   7，米淘洗干净，此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜。
   8，拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起，这时再次将煮饭键按下再煮一次，确保熟透.
   开饭了！

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