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标题: 鲜味油淋芦笋 不会用刀菇凉的绝招 [打印本页]
作者: syip 时间: 2015-12-27 12:01
标题: 鲜味油淋芦笋 不会用刀菇凉的绝招
简介
用一份很容易调制的酱汁给煮的鲜嫩的芦笋入味,既能突出食材的鲜,又简单到不劳你动菜刀。
用料
芦笋 姜末、蒜末
红椒丝 生抽
芝麻油 白糖
盐
鲜味油淋芦笋的做法
1. 芦笋根部去老皮 切去老梗 洗净切长段 放入沸水中煮熟 捞出沥干水份摆盘备用
2. 生抽、白糖、盐和稍许清水倒入锅中煮开 浇在芦笋上
3. 姜末、蒜末撒在芦笋上 食用油和芝麻油在锅内烧至七成热后淋在姜蒜末上 最后撒上红椒丝即可
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