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标题: 四叶花紫薯南瓜饼 [打印本页]

作者: syip 时间: 2014-12-23 01:30
标题: 四叶花紫薯南瓜饼
材料：糯米粉，面粉，南瓜，白糖，香菜，杏仁片，黑芝麻，炼乳，油

1.南瓜去皮切小片
2.紫薯去皮切小片
3.一起放在蒸锅里蒸熟
4.紫薯放在碗里，加少许炼乳压成泥
5.搓成小圆子备用
6.南瓜也取出放碗里，加适量的糖粉
7.加适量的糯米粉
8.搅成面糊后，加少许面粉
9.慢慢收口.搓成光滑的面团
10.取一小块面团，包入紫薯球
11.慢慢收口
12.收口向下，用手掌压扁
13.上面放杏仁片，和香菜叶装饰
14.用筷子一头沾点水，在小花中间点上黑芝麻
15.全部做好，我在这里不由想小小得意一下，都是凭感觉做的，没有用称，大小都差不多，而且很圆，窃喜 16.入油锅煎至金黄熟透即可

小贴士

加了少许面粉，是为了让成品保持更好的形状。如忽视成品图效果，可不加面粉。
不喜欢奶香味的，也可以不加炼乳。
做好的南瓜饼生坯食用不完可以放入冰箱冷冻保存。

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