中式彩椒意面 - 鄂西北论坛

   中式彩椒意面的做法
         1.甜椒洗净去蒂去籽切细条；
         2.意大利面放入一升水的沸水锅中，加少许盐和橄榄油同煮约１０分钟；
         3. 生腰果用冷油小火煎至金黄色，捞出备用，油不要倒；
         4.刚才的油锅中放入三色甜椒条中火炒至八成熟，放入意大利面和腰果同炒，依次加入生抽、白糖炒匀装盘即可。
         小贴士

据说腰果要炸不要炒，炒了会软掉不好吃，我不喜欢炸东西直接用冷油炒的，虽然不脆但口感还不错~