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标题: 嫩滑嫩滑的乡村蒸水蛋 [打印本页]

作者: syip 时间: 2013-8-2 18:23
标题: 嫩滑嫩滑的乡村蒸水蛋

做法步骤：

   1、把所有材料准备好。
   2、香葱洗干净后切成葱花备用。
   3、鸡蛋磕进碗里。
   4、加入小许盐，小许就好，别太多。
   5、加入食用油小许，用筷子把蛋打散。
   6、加入8个半蛋壳的清水。
   7、搅拌均匀后倒入蒸碗中。
   8、盖上保鲜膜，放进锅中蒸8分钟左右，蒸至蛋的表面凝结。
   9、取出，洒入小许葱花、淋上酱油和熟油即可。
   心情故事
   每次蒸水蛋时，总会想起外婆。小时候，因为妈妈工作忙，所以鱼一直都是寄养在乡下的外婆家。那时候，外婆家里养了很多鸡，那些鸡每天都会生蛋，鱼最大的乐趣就是捡鸡蛋，外婆会把鱼捡回来的鸡蛋标上日期，然后按照日期的前后变花地做给鱼吃，鱼最喜欢的就是水蒸蛋，嫩滑嫩滑的，特好吃。

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