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标题: 家常润肺补气汤羹~~银杏百合南瓜羹 [打印本页]

作者: syip    时间: 2015-10-20 15:53
标题: 家常润肺补气汤羹~~银杏百合南瓜羹
   


      




     百合,除含有淀粉、蛋白质等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补功,而且还对气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。


       百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。百合具有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。常用用百合、莲子同煲糖水,以润肺补气。


       南瓜同样营养丰富,含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜有较高的食用价值,而且有着很好的的食疗作用,南瓜能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒等功效。


      银杏,具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒的功效。


     百合南瓜羹既能提供充足的营养,又能帮助人体润肺益气,还具有美容功效。





主料:南瓜120克  银杏12粒  百合6克

辅料:枸杞子适量  藕粉10克

做法:

1、准备好南瓜、银杏、百合。

2、百合、银杏提前泡发;银杏去掉膜衣和果芯。

3、南瓜去皮,用心形模具取小块,边角备用。

4、南瓜倒入锅中,加入适量冷水煮开。

5、加入银杏,大火煮开。

6、小火慢炖10分钟。

7、南瓜边角用微波炉叮熟,压成泥状;藕粉用适量冷水调匀。

8、南瓜泥倒入锅中。

9、加入枸杞子。

10、淋入藕粉汁,大火煮半分钟,充分糊化即可。





贴心叮咛:

1、银杏有毒,要去膜衣,去芯。一次不可食用过多。

2、百合提前泡发,需洗净后再用。

3、南瓜可以全部搅打成泥状,更润滑。





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