鄂西北论坛

标题: 【剁椒皮蛋烧土豆】 [打印本页]

作者: syip 时间: 2014-4-1 02:23
标题: 【剁椒皮蛋烧土豆】
1.皮蛋煮熟放凉后切厚片备用；
2.土豆去皮切片，姜蒜切片；
3.热锅下油，油热后放姜蒜爆香，倒入土豆片翻炒；
4.加剁椒和少许盐炒至略有粘锅时，加水，盖上盖焖煮至土豆熟；
5.倒入切好的皮蛋片，加老抽，蚝油，白糖和少许醋调味翻匀，放少许胡椒粉提味后撒葱花起锅。

欢迎光临鄂西北论坛 (http://bbs.syip.cn/)