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标题: 【米饭大集合】——总有一款适合你 [打印本页]

作者: syip 时间: 2013-10-23 02:23
标题: 【米饭大集合】——总有一款适合你
还在吃单一的白米饭？那就OUT啦！米粒们如今大变身，炒饭、拌饭、焖饭还有美味的粥品，粒粒皆完美！

总有一款适合你~~

【超好吃!!!茄汁味印尼炒饭】1.黄瓜西红柿切丁,洋葱切丝;2.调味料是用蚝油+番茄酱;3.锅内少许油,放洋葱炒2min;4.放米饭,把结块的米粉拆散开;5.放调制好的酱料,炒均匀,让米粒上都占好酱料;6.放黄瓜丁和西红柿丁,炒3min就OK啦;7.配个煎蛋,倍儿香。

【广式腊味煲仔饭】1.砂锅底抹油,大米洗净放入,倒入1.5倍米的水;2.泡1小时,加半汤匙色拉油拌匀;3.大火煮开转小火盖盖焖煮;4.米饭煮至8成熟时,上铺腊肠和姜丝,再打个鸡蛋,盖盖再小火煮5min,不开盖,继续焖15min;5.小油菜洗净,放盐,滴几滴油,烫熟,捞出沥干;6.焖好的米饭开盖,入小油菜,浇调味汁拌匀即可。

【紫薯山药粥】1.山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块；2.大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥；3.米粥熬到20min时,放入紫薯和山药,最后15min放入冰糖即可。紫薯营养丰富具特殊保健功能,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,还含有大量花青素,对身体很好哦。

【三彩芝香炒饭--李锦记】：1.将鸡蛋搅拌均匀蛋液，火腿肠切丁，小葱切成葱花。 2.锅内放菜籽油烧热后倒入蛋液，大火铺开蛋花后盛起蛋花，再将米饭倒入锅内大火翻炒2分钟。3.饭粒都散开后，倒入蛋花和火腿肠再翻炒2分钟，撒少许盐，撒蛋花，然后滴几滴芝麻油，出锅~

【香肠土豆焖饭】1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁；2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀；3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟；4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。

【电饭煲焗饭】1.冬菇切丝，腊肉、火腿切粒，葱切成葱花；2.饭煮开后加入冬菇，加点油，煮米饭的时候加点盐，快干水的时候加入腊肉；3.电饭煲跳成保温的时候，先加入火腿，再打上一个蛋，焖10分钟；4.最后加入葱花，加点油盖上2分钟，再配上烫熟菜心即可。

【蛋煎饭团的做法】1.焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上蘸些水就不粘手了)；2.鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下；3.平底锅倒入适量油，放入饭团，两面煎至焦黄就可以了~做法非常简单哦~

【酱油炒饭】1．米饭煮熟后，放凉20分钟；2．豌豆焯水煮熟，备用；3．锅内热油，加入米饭，翻炒片刻；4．打入一个鸡蛋，翻炒片刻；5．加入豌豆，翻炒，加入一大勺酱油调色调味，适量加一点点盐；6．倒扣在碗内，装在碟子里。

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