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标题: 【我教你做】糖糖的治愈系。。。沙漠玫瑰意式脆饼 [打印本页]

作者: syip 时间: 2016-6-22 06:01
标题: 【我教你做】糖糖的治愈系。。。沙漠玫瑰意式脆饼
如果心情不好，那么，就做脆饼吧，闻着浓浓的香气，保证心情立刻好起来：做美食，其实并没有那么多章法可言，千万别被条条框框框的动不了，放心去做就是，试一下，真的会让心情变好哦。

用早餐泡牛奶用的那种玉米片，做了香香的沙漠玫瑰意式脆饼！非常满足！
点心的名字，据说是来源自形状。这个脆饼，是不规则形状的，又是黄色的，所以大概像是在沙漠中盛开的花朵吧~

用料：
葡萄干50克无盐黄油100克鸡蛋一个细砂糖80克普通面粉150克泡打粉8克玉米片适量（我用了差不多180克的）
做法：1.50克葡萄干用温水侵泡，待用。。。喜欢葡萄干的人可以多放点
2.黄油融化成液体。微波炉加热、隔水加热或直接用小锅子加热都可以。

3.鸡蛋和细砂糖一同放在盆里，用电动打蛋器搅打至颜色变浅，呈浓稠的奶油状。

4.普通面粉和泡打粉过筛加入鸡蛋糊

5.倒入融化的黄油、沥干水分的葡萄干，翻拌均匀，面糊就做好了。这时可以去预热烤箱，180度。

6.用勺子舀一勺面糊，裹上一层玉米片

7.在垫了锡纸或油纸的烤盘上，一个一个压扁，可以用手在表面再撒些玉米片，稍微摁一下，令其粘在面团上。

8.放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度烤15分钟，至表面金黄即可。出炉后一片片挪出来放凉。刚出炉的时候还是软软的，凉了之后就变脆定型了

9.放凉之后在表面撒一层糖粉，就可以吃了。因为有烤过的玉米片，非常香脆

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