鄂西北论坛

标题: 惬意的秋天--简单易学的海苔芝香肉松咸味饼干（糖糖出品） [打印本页]

---

作者: syip    时间: 2014-1-10 03:37
标题: 惬意的秋天--简单易学的海苔芝香肉松咸味饼干（糖糖出品）
感觉烘培玩久了，人都变胖了，做的时候才发现很多饼干甜点的糖分真的不是一般的高，今天和朋友出去玩，带点咸味的饼干应该很不错吧，海苔配上肉松，口感独特，而且营养可口哦，偶尔可以尝试一下咸味的啦
海苔芝香肉松咸味饼干
配料：低筋面粉150克，黄油70克，鸡蛋液50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，白芝麻适量，海苔4克，这个可以适量少放一点哦，我自己喜欢就多放了一些
烤箱中上层，170度，15分钟左右。


制作过程：


1、准备好材料，将黄油切成小块，室温软化。


2、称量30克肉松
3、海苔预先剪碎。



4、将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。



5、把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。
6、软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白。




7、分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。记得稍微留一点鸡蛋液，最后面要用，每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。倒入面粉混合以后，揉成光滑的面团


8、放在案板上，擀均匀后，切成大小差不多的方形状，这个时候我就悲剧的发现我太贪心了，海苔放的比较多，所以很不好切哈哈，所以到时候你们做的时候海苔切得再小一点，量也可以少一点

9.把剩下的蛋液刷好，顺便撒上白芝麻，放进预热到170度的烤箱烤焙。中上层烤15分钟左右。因为每个人烤箱不一样，差不多的时候看一下哦，微黄就可以了
新鲜出炉咯















某人来接我的时候忍不住偷吃了，咬下去海苔香混着肉松的口感，很香又很酥哦

---

欢迎光临 鄂西北论坛 (http://bbs.syip.cn/)

Powered by Discuz! X3.2