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标题: 鸡蛋牛奶布丁 [打印本页]

作者: syip 时间: 2015-7-8 09:54
标题: 鸡蛋牛奶布丁
食材明细
鸡蛋黄3个
纯牛奶240ml
糖粉40g
制作步骤
1. 把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。

2. 用打蛋器打匀，至糖粉融化。

3. 另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加热至80度左右。

4. 把牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。

5. 把布丁液过筛倒入碗中。

6. 过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水。

7. 烤箱事先预热，放入烤盘。

8. 下火，160度，50分钟即可。