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标题: 怎样制作清汤辣味猪肺汤 [打印本页]

作者: syip 时间: 2016-4-18 15:17
标题: 怎样制作清汤辣味猪肺汤
猪的心肺很有弹性，做好了不仅非常美味，而且还可以清火，补虚，治疗肺虚咳嗽，但是很多人不知道到底该怎么做，今天Sara就来分享一下它的做法。

食材食谱热量：3154.4(大卡)
主料猪肺 1副
方法/步骤
1
将五花肉、猪肺洗净切好；
怎样制作清汤辣味猪肺汤？
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2
将生姜洗净切成片，八角、桂皮、花椒洗净备用；
怎样制作清汤辣味猪肺汤？
3
开火，锅里放入水；
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4
烧开后，将猪肺放入水中煮；
怎样制作清汤辣味猪肺汤？
多煮一会，直到起泡后，将火小下来，继续煮；
怎样制作清汤辣味猪肺汤？
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将猪肺倒入菜蓝中，滤掉锅里的水，并用冷水冲洗；
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将切好的五花肉放入煨锅中，加入刚才冲洗干净的猪肺；
怎样制作清汤辣味猪肺汤？
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加入适量食盐；
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加入五香粉适量；
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加入准备好的调料，包括生姜片、花椒、桂皮、八角；
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用双手将锅簸一下，让味料混合均匀，然后腌滞半小时；
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在锅里加入冷水，放到火上大火烧制；
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加入洗净的干辣椒皮继续用小火熬；
怎样制作清汤辣味猪肺汤？
待猪肺完全烧烂后，加入适量鸡精，美味的清汤辣味猪肺汤就做好了，味道好极了！

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