开车的人注意啦，吃荔枝、蛋黄派会让你“酒驾” - 鄂西北论坛

福州民警查酒驾时发现一名司机有酒驾嫌疑，但司机坚称自己没喝酒，只是吃了几颗荔枝。
为什么吃荔枝会导致“酒驾”，甚至“醉驾”？那是因为荔枝的含糖量很高，在一定的存放条件下，会发酵产生乙醇，导致人食用后口腔内乙醇含量陡然升高。不仅是荔枝，其他含糖量高的水果也可能出现类似的情况，比如梨子，在相对密闭缺氧的环境下，比如说塑料袋里保存一段时间，也会产生乙醇。但只要稍等一会，随着呼吸作用以及乙醇的挥发，乙醇含量很快就会下降。
链接吃这些食物容易“被酒驾”
　　食物类：豆腐乳、果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)等。中国菜的烹调习惯在很多菜的烹调过程中加料酒，加得多的话也可能被测出酒驾。另外，含糖量高的苹果、香蕉、梨等，如储存不当，也会产生酒精。
　　药品类：藿香正气水等一些中成药的成分中含有酒精，易被测出“酒驾”。一些注射液也含有乙醇，比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。使用口腔清新剂、漱口水漱口后易被测出“酒驾”。对策“被酒驾”可漱口消除食物影响面对食物可能造成的“被酒驾”的情况，市民该如何处理？不用太担心，其实没有那么严重：
吃完一些食物后之所以会测出酒驾，主要原因是食物残渣在口腔内残留，通过漱口的方式，则能在一定程度上消除口腔残留食物对检测结果的影响。此外，如果这一招不行，不妨等待5- 10分钟后再次检测，这时口腔内的酒精已经基本消除。那就不会被“酒驾”啦，司机朋友们，记住了吗？吃完过一会就好啦，若是真真的喝酒了，那就不要怪罪荔枝咯，人家也是无辜的。